aneka resep

Resep sup baso ikan

Bahan:

• 1 sdm  minyak goreng
• 100 g  udang cincang
• 250 g baso ikan
• 2 buah wortel dipotong menyamping
• 50 g  soun yang sudah direndam
• 2 siung bawang putih dihaluskan
• 100 g  jamur kuping basah
• 10 butir telur puyuh rebus
• Bawang goreng secukupnya
• Irisan daun bawang

Saran penyajian:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan udang hingga harum.
2. Masukkan air hingga mendidih dan selanjutnya masukkan jamur, wortel, dan baso ikan.
3. Tambahkan garam secukupnya.
4. Diamkan sekitar 3 menit, kemudian angkat.
5. Siapkan mangkuk besar dan isi dengan soun dan telur puyuh.
6. Tambahkan kuah dan isinya ke dalam mangkuk.
7. Taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan selagi masih panas.

Nilai kandungan gizi:

• Energi             210 kal
• Protein           20,4 g
• Lemak              3,4 g
• Karbohidrat   23,5 g