RESEP NASI HAINAN AYAM KHAS CINA
Bahan ayam:
1 ekor ayam utuh
1 buah bawang bombay, potong menjadi 2 bagian
2 siung bawang putih
1 ruas besar jahe
1 sendok teh garam
Bahan nasi:
Kaldu rebusan ayam
400 gram nasi putih, bersihkan
2 siung bawang putih, memarkan
1 ruas jahe, memarkan
1/2 sendok teh garam
Cara membuat nasi hainam:
- Pertama-tama kita panaskan air di dalam panci yang cukup banyak untuk merebus ayam seluruhnya.
- Kemudian masukkan ayam, bawang bombay, bawang putih, jahe dan garam.
- Selama merebus buang busa yang muncul di permukaan.
- Rebus hingga ayam benar-benar lunak, kemudian angkat dan rendam ayam dalam air es, sisihkan.
- Sekarang kita masak nasinya, masukkan nasi ke dalam rice cooker anda.
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, kemudian tambahkan kaldu hasil rebusan tadi yang cukup banyak untuk memasak nasi.
- Masukkan ke dalam rice cooker dan masak hingga matang.
- Setelah matang, bisa langsung dapat disajikan dengan ayam tadi.
- Sajikan bersama dengan saus yang terbuat dari soy sauce dan saus tiram serta saus cabai.
- Nasi hainam ayam khas cina siap disantap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar