0

cara membuat klepon

     

    Bahan-bahan

    250 gr tepung ketan
    100 gr tepung beras rosebrand
    3 sdm santan instant
    2 sdm minyak goreng
    1/4 sdt garam
    air kapur sirih 2 sdm ( dibuat dari kapur sirih 1 sdm direndam dengan air minum 1/2 gelas, diaduk tunggu sampai larut diambil air bagian atas saja)
    kelapa parut 1/2 buah ( harus bersih dari kulitnya) untuk taburan
    daun pandan 3 lembar di blender dengan 250 cc air minum ( saring)
    secukupnya pasta pandan
    250 gr gula merah diiris kecil kecil jangan terlalu halus ( supaya tidak cepat lumer saat di isi ke adonan)


    Langkah

     

      1.cara membuat kelapa parut untuk taburan: kukus kelapa parut setelah terlebih dahulu di beri garam secukupnya


    1. cara membuat klepon : masukkan dalam satu wadah tepung ketan, tepung beras, minyak goreng, santan instan, air kapur sirih, pasta pandan secukupnya, garam, uleni sampai kalis sambil dituang air pandan sedikit-sedikit ( air pandan dipakai secukupnya saja sampai adonan kalis, kalau ukuran air kurang boleh ditambah air minum biasa)


    2. bentuk adonan menggunakan sarung tangan plastik yang sudah di beri minyak goreng sedikit supaya adonan tidak lengket


    4. sebelum membentuk dan mengisi adonan sebaiknya masak air dalam panci sampai mendidih


    6. bentuk adonan dan isi dengan gula merah iris, kemudian langsung dimasukkan ke dalam air yang sedang mendidih, tunggu sampai mengapung lalu angkat dan langsung di masukkan ke kelapa parut, lakukan sampai adonan habis

Unknown

Phasellus facilisis convallis metus, ut imperdiet augue auctor nec. Duis at velit id augue lobortis porta. Sed varius, enim accumsan aliquam tincidunt, tortor urna vulputate quam, eget finibus urna est in augue.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar