aneka resep

 Bahan:

6 butir telur ayam
100 g gula pasir
½ sdm emulsifier
50 g susu bubuk
75 g tepung terigu
75 g talas yang dihaluskan
50 ml santan kelapa
100 g mentega
1 sdt pasta talas
1 sdt baking powder
½ sdt garam
100 g keju cheddar parut
100 g buttercream

• Pertama-tama, campurkan talas yang sudah dihaluskan dengan santan dan margarin. Aduk hingga rata lalu sisihkan sejenak.
• Kemudian, kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier dengan menggunakan mixer hingga mengembang.
• Setelah mengembang, masukkan tepung terigu dan susu bubuk perlahan-lahan, lalu tambahkan baking powder. Kocok kembali hingga halus dan rata.
• Bagi adonan menjadi dua bagian dalam wadah terpisah.
• Masukkan talas ke dalam satu bagian adonan dan tambahkan pasta talas lalu aduk hingga rata.
• Tuang adonan yang diberi campuran talas ke dalam loyang yang sudah diberi alas kertas roti. Kemudian kukus hingga setengah matang selama kurang lebih 15 menit.
• Lalu tambahkan adonan yang tidak diberi campuran talas ke atasnya dan kukus kembali hingga matang selama kurang kebih 20 menit.
• Setelah matang, angkat adonan lalu diamkan hingga dingin.
• Setelah itu, angkat adonan dari loyang lalu olesi dengan buttercream dan taburi keju cheddar parut di atasnya.
• Kue lapis bogor siap disajikan.