RESEP BELUT GORENG YANG LEZAT
Bahan:
500 gram belut segar, bersihkan dan
sayat perutnya agak menjadi lebar dan pipih, jika ukuran belut besar,
potong menjadi beberapa bagian
150 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
1 butir telur ayam
1 gelas air
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh bumbu penyedap
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar
2 butir kemiri
Cara membuat belut goreng tepung:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, telur dan seluruh bumbu halus di dalam wadah.
- Tuangkan air secara perlahan hingga mengental.
- Masukkan belut ke dalam adonan.
- Panaskan minyak untuk menggoreng.
- Goreng belut hingga matang dan berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Belut goreng tepung siap disantap.

Tidak ada komentar:
Posting Komentar