RESEP AYAM KUNG PAO
250 gram ayam tanpa tulang, potong-potong
50 gram kacang mete, goreng hingga matang
3 buah cabai merah kering, potong kasar dan buang bijinya
2 siung bawang putih halus
Bumbu ayam:
2 siung bawang putih halus
½ sendok teh kecap asin
½ sendok teh merica
1 sendok makan tepung maizena
2 siung bawang putih halus
½ sendok teh kecap asin
½ sendok teh merica
1 sendok makan tepung maizena
Bahan saus:
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh cabai bubuk
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus cabai
½ sendok makan gula pasir
½ sendok teh garam
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh cabai bubuk
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus cabai
½ sendok makan gula pasir
½ sendok teh garam
Cara membuat ayam kung pao:
- Campurkan daging ayam dengan bumbu-bumbu ayam hingga rata, kemudian taruh di dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit agar menyatu.
- Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih dan cabai kering hingga harum.
- Setelah itu, masukkan ayam dan masak hingga matang.
- Aduk semua bahan saus dalam mangkuk, kemudian masukkan ke dalam ayam yang sedang dimasak, aduk hingga rata.
- Terakhir, masukkan kacang mete dan aduk kembali hingga merata.
- Ayam kung pao siap disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar