RESEP FRUIT TERINE STRAWBERRY
Bahan-bahan
Bahan:
- 650 ml air
- 1 bungkus (15 gram) konyaku bubuk
- 125 gram gula pasir
- 10 buah strawberry, belah 4 membujur
- 200 gram daging buah manga haru manis matang, potong dadu 1 cm
- 2 sdm air jeruk nipis
Saus:
- 500 gram buah strawberry segar
- 3 sdm gula pasir
Pelengkap:
- Strawberry segar
- 2 buah kiwi, kupas belah 2, iris setebal ½ cm
- 100 ml krim kental (thickened cream)
Cara membuat
- Campur air, konyaku bubuk dan gula, aduk rata. Rebus sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Angkat, biarkan uapnya hilang
- Tambahkan potongan-potongan buah dan air jeruk nipis, aduk rata. Tuang kedalam cetakan puding individual bervolume 75 ml yang telah dibasahi air. Dinginkan hingga puding mengeras. Keluarkan puding dari cetakannya
- Saus: masukkan strawberry dan gula ke dalam blender. Proses hingga halus. Sisihkan
- Sajikan puding dingin dengan saus strawberry dan pelengkap

Tidak ada komentar:
Posting Komentar