aneka resep

RESEP KEPITING SAUS TIRAM

Bahan:

• 2 ekor kepiting, di belah dua, dibuang kakinya
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• 1 sdm minyak
• 2 sdm margarin
• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tomat (siap pakai)
• 100 ml air
• 2 siung bawang putih, dicincang
• 1 buah bawang bombay,diiris tipis
• 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat Kepiting Saus Tiram:

1. Lumuri kepiting dengan jeruk nipis dan garam, biarkan seelama 15 menit.
2. Goreng kepiting dengan api sedang hingga matang dan kering, angkat, tiriskan.
3. Panaskan minyak dan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
4. Tambahkan air dan bumbu lainnya, aduk hingga mendidih.
5. Masukkan kepiting goreng, aduk rata, angkat. Sajikan selagi panas.