Bahan untuk membuat selai nanas:
• 1 buah nanas yang sudah diparut
• ¼ kg gula pasir
Bahan untuk membuat adonan kue nastar:
• ½ kg tepung terigu
• 4 buah kuning telur ayam
• 2 buah kuning telur ayam untuk olesan nastar
• 100 gram gula halus
• Sedikit garam
• Vanilli (serbuk atau pasta)
• ½ kg mentega
• 100 gr keju cheddar
• ½ kg tepung terigu
• 4 buah kuning telur ayam
• 2 buah kuning telur ayam untuk olesan nastar
• 100 gram gula halus
• Sedikit garam
• Vanilli (serbuk atau pasta)
• ½ kg mentega
• 100 gr keju cheddar
Cara membuat selai nanas:
Saya akan memberitahu cara membuat selai nanas terlebih dahulu, karena saya anjurkan anda untuk membuat selai nanasnya terlebih dahulu. Kenapa? Karena selai nanas jika sudah jadi dapat disimpan sampai beberapa minggu di dalam lemari es. Jadi kita bisa membuat selai nanasnya terlebih dahulu jauh-jauh hari.
Saya akan memberitahu cara membuat selai nanas terlebih dahulu, karena saya anjurkan anda untuk membuat selai nanasnya terlebih dahulu. Kenapa? Karena selai nanas jika sudah jadi dapat disimpan sampai beberapa minggu di dalam lemari es. Jadi kita bisa membuat selai nanasnya terlebih dahulu jauh-jauh hari.
• Campurkan 4 kuning telur, terigu, gula, mentega dan keju ke dalam satu wadah.
• Tambahkan vanili, satu bungkus kecil vanili serbuk atau beberapa tetes saja jika menggunakan vanili dalam bentuk pasta.
• Aduk semua adonan hingga adonan menjadi kalis dan dapat dibentuk.
Cara mambuat kue kering nastar:
• Ambil sedikit adonan
• Bentuk adonan menjadi bulat pipih
• Taruh selai nanas di tengah-tengah
• Kemudian bentuk adonan seperti bakso
• Taruh adonan yang sudah jadi di loyang pipih
• Olesi setiap adonan yang sudah jadi dengan kuning telur
• Anda juga bisa menambahkan keju di atasnya jika anda mau
• Panaskan oven, kemudian masukkan nanas ke dalamnya dan tunggu hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan (saya tidak tahu berapa panas oven yang dibutuhkan secara pasti karena saya menggunakan oven jadul dengan kompor gas, ketika sudah saya kira cukup panas, saya masukkan nastarnya)
Itulah resep kue nastar eak yang dapat saya berikan kepada para pembaca sekalian. Selamat mencoba,
Tidak ada komentar:
Posting Komentar