0

RESEP MEMBUAT GETHUK GORENG

RESEP MEMBUAT GETHUK GORENG


 "GETHUK GORENG"......Anda yang pernah berkunjung ke kota Purwokerto pasti pernah mencicipi atau sekedar melihat makanan kecil yang manis rasanya, terbuat dari campuran singkong dan gula merah.
Dulu saya sering membeli Gethuk Goreng di daerah Sokaraja, Banyumas yang merupakan salah satu sentra pembuatan dan penjualan makanan ini.
Lama-lama terpikir untuk membuat sendiri, daripada beli, bahan-bahan juga mudah didapat.
Jadilah Gethuk Gor

Bahan-bahan

500 gramsingkong yang sudah dikukus (pilih singkong yang empuk)
350 gramgula merah, sisir halus
1 sendok tehgaram
1 sachetvanili bubuk
100 gramtepung beras sebagai taburan
200 gramtepung beras, cairkan dengan air secukupnya/encer
2 literminyak goreng
+

    Langkah

    1. 1. Buang serat singkong (bagian tengah).
      +
      • 2. Dalam keadaan masih hangat, tumbuk singkong, gula merah, garam, vanili, sampai halus. 
            Jika ditumbuk dalam keadaan sudah dingin, singkong agak keras dan memerlukan waktu           lama untuk menghaluskannya.
        +
        • 3. Setelah halus tempatkan dalam nampan, bentuk gethuk menjadi bulat/kotak kecil-kecil.
          +
          • 4. Gulingkan dalam tepung beras kering, sampai habis semua.
            +
            • 5. Celupkan ke dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang sampai     matang dan kering/coklat tua. Gethuk siap disantap.

            Unknown

            Phasellus facilisis convallis metus, ut imperdiet augue auctor nec. Duis at velit id augue lobortis porta. Sed varius, enim accumsan aliquam tincidunt, tortor urna vulputate quam, eget finibus urna est in augue.

            Tidak ada komentar:

            Posting Komentar